炒鸡酱料

2018-08-08 郭朋涛自媒体博客 归类:每日分享

一位做鸡近20年的老师傅,经他不断改良的绝秘酱汁配方,一天能卖300只鸡,赶快拿走不谢。

配方,海鲜酱1瓶,柱候酱半瓶,花生酱1汤勺,番茄酱2汤勺,甜面酱1汤勺,香辣酱3瓶,辣妹子2瓶,蒜茸辣酱2瓶,肉香王2味勺,麦芽粉2味勺,鲜味宝1汤勺。

1、准备一个大盆,然后把所有调料倒在盆内,用勺子搅拌均匀。

2、面上倒入适量的的油封面,最后包上保鲜膜,放入冷藏室即可。

3、来一份打一份的量,下次分享鸡煲的做法。

炒鸡的时候要用黄油加鸡油混合炒,这样煸炒的鸡肉才香。再加入底料,烹入啤酒,待汁浓稠时加入芹菜,洋葱,最后亮油,香气朴鼻。


郭朋涛,掘土峰课堂创始人。
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郭朋涛

天下之事,不难于始,而难于常,所以毅力为可贵也。日记,细事也,然极难事也。